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Para una celebración inolvidable
Restaurante para celebrar el día de la madre cerca de Bilbao
La búsqueda del lugar perfecto para celebrar el Día de la Madre nos lleva a las puertas de Horma Ondo, un restaurante asador en Larrabetzu que ha sabido fusionar la tradición de la gastronomía vasca con la innovación de la cocina de autor. Este establecimiento no solo destaca por su cocina excepcional, sino también por su selecta bodega y su entorno, ofreciendo un refugio ideal para una celebración memorable.
Ubicado en el pintoresco entorno de Larrabetzu, a un paso de Bilbao, Horma Ondo se erige como un homenaje a la cocina vasca, enriquecida con toques de autor que prometen una experiencia culinaria sin parangón.
Índice de contenidos
Qué mejor forma de celebrar el Día de la Madre que una comida
Esta festividad se centra en reconocer el inmenso valor y el papel fundamental que desempeñan las madres en nuestras vidas. Las comidas juegan un papel central en la celebración del Día de la Madre, se suele buscar salir de la rutina y no dejar que sean ellas las que preparen la comida, sino ser nosotros quienes les ofrezcamos una experiencia culinaria memorable. Esto puede significar preparar en casa sus platos favoritos, con recetas que pasan de generación en generación, o bien, optar por llevarlas a comer fuera, a lugares especiales como Horma Ondo, donde puedan disfrutar de una experiencia gastronómica única sin preocupaciones.
Además, una comida especial ofrece el espacio perfecto para la convivencia, el diálogo y la creación de nuevos recuerdos. Es una forma tangible de mostrar aprecio, sacando a las madres de la cotidianidad de la cocina y permitiéndoles disfrutar como invitadas de honor. Además, la comida tiene el poder de unir a las personas, convirtiendo a este acto en una celebración de la vida familiar y del amor que se profesa hacia la madre.
Propuesta de platos para la comida del día de la madre
La propuesta gastronómica de Horma Ondo se basa en el respeto por los productos de la tierra, seleccionados meticulosamente para garantizar la máxima frescura y calidad. La innovación viene de la mano de técnicas culinarias contemporáneas, que transforman ingredientes tradicionales en creaciones modernas y sorprendentes.
En Horma Ondo, hemos seleccionado platos y vinos que sabemos serán del agrado de cada madre que nos honre con su presencia. Este día tan especial merece una celebración con sabores que toquen el corazón y deleiten el paladar, ofreciendo una experiencia culinaria tan única y maravillosa como ellas.
Entrantes para comenzar la celebración
- Gambas frescas de Huelva a la brasa: Un inicio ligero y exquisito, donde el sabor del mar se encuentra con el aroma de la brasa.
- Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo: Para las madres que aprecian la tradición, un clásico que nunca decepciona.
- Huevo de caserío escalfado: Un plato reconfortante con puré de patatas braseado, ideal para madres que valoran la sencillez y el sabor.
Platos que encantarán a cualquier madre en su día especial
Platos principales: Una sinfonía de sabores
- Rodaballo del Cantábrico a la brasa: Perfecto para las madres que disfrutan del buen pescado, cocinado de manera que resalta su frescura.
- Chuleta de ganado mayor a la brasa: Para las amantes de la carne, una pieza jugosa y llena de sabor que se deshace en la boca.
- Lomo de bacalao desalado a la brasa con pil-pil de pimiento verde: Una opción más ligera pero igualmente deliciosa, ideal para quienes buscan un balance entre tradición e innovación.
Postres: Dulces finales
- Torrija a la brasa con helado de avellana: Una reinterpretación de un clásico, combinando lo tradicional con un toque moderno.
- Tarta de queso a la brasa con dulce de leche: Para endulzar el paladar con una mezcla suave y cremosa que promete ser el cierre perfecto.
Una bodega con vinos para el gusto de todas las madres
Seleccionar el vino adecuado es esencial para complementar la comida y celebrar este día tan especial. Nuestra bodega ofrece una variedad de vinos cuidadosamente escogidos para armonizar con cada plato y satisfacer todos los gustos.
Vinos blancos y rosados
- Albariño de Rías Baixas: Fresco y floral, ideal para acompañar nuestros entrantes y platos de pescado.
- Verdejo de Rueda: Un vino vibrante y afrutado, perfecto para realzar los sabores de los entrantes ligeros.
Vinos Tintos
- Rioja Reserva: Elegante y con cuerpo, marida a la perfección con la chuleta de ganado mayor y otros platos de carne.
- Ribera del Duero: Potente y profundo, una opción excelente para quienes buscan intensidad y carácter en su vino.
Para Brindar: Espumosos y dulces
- Cava Brut: Para comenzar la celebración con burbujas, o para acompañar el postre con un toque festivo.
- Vino Dulce de Moscatel: Su dulzura equilibrada es el complemento ideal para nuestros postres, especialmente la torrija a la brasa.
Un entorno que enamorará a cualquier madre
La ubicación de Horma Ondo, en las verdes colinas de Larrabetzu, proporciona el escenario ideal para escapar de la rutina y sumergirse en una experiencia gastronómica y sensorial. El restaurante, que combina elegancia y tradición, ofrece vistas que invitan a la contemplación y al disfrute de un momento único en compañía de mamá.
Reserva con nosotros para tener un día inolvidable
Conscientes de la importancia de este día, nuestro equipo está dedicado a asegurar que cada detalle contribuya a crear recuerdos imborrables. Reservar en Horma Ondo es garantizar una celebración donde la atención personalizada y el cuidado en cada aspecto del servicio se unen para homenajear a las madres como se merecen.Invitamos a nuestros comensales a contactarnos directamente a través de nuestra página web o por teléfono. Nuestro equipo estará encantado de asistirles en la organización de este día tan especial, asegurando que su experiencia sea tan única y memorable como el lugar que nos rodea.
