MENÚ SAN VALENTÍN

APERITIVO

Caldo de lombarda de caserío.
Croqueta de jamón a la brasa, hechas con leche de vaca y de oveja de caserío

ENTRANTES

Txangurro de centolla de Cedeira.
Huevo de caserío escalfado con puré de patatas a la brasa, pimientos rojos asados a la leña de Haya
y aceite de trufa blanca.

PESCADO

Lomo de bacalao desalado a la brasa con pil-pil de pimiento verde.
Ensalada de lechuga y cebolleta de caserío.

CARNE

Solomillo de vaca Frisona Gallega seleccionada de 9 años a la brasa.
Patatas fritas caseras.

POSTRES

Sorbete de granada.
Tarta de almendras braseada con toffee de ron y helado de naranja y mantequilla noisette.

PETIT FOURS 

Trufa de chocolate negro.
Frutos rojos.

99,00€ por persona

*I.V.A incluido*
*bebidas no incluidas*

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Horario cocina:
Comidas: 13:30 -16:00 (de martes a domingo)
Cenas: 20:30 – 22:30 (viernes y sábado)